Inga produkter i varukorgen.
Visar alla 15 resultat
Vår Coq au Vin är en mustig kycklinggryta gjord på svensk, färsk kyckling som får puttra i rött vin och fond. Den rökiga sältan kommer från sidfläsk och rätten rundas av med sötsyrlig syltlök.
*Svensk kyckling
I vårt kök i Järna har våra kockar tagit fram en härlig pasta i mustig tomatsås med en touch av hetta, tillsammans med salsiccia smaksatt med fänkål och rosmarin.
Den lättrimmade kycklingen tillagar vi tillsammans med såsen som bland annat innehåller spenat, basilika, vitt vin och lite vitlök. Tillsammans med den färska tagliatellen blir det en ljuvligt god och populär rätt. Kycklingen kommer självklart från svenska gårdar.
*Svensk kyckling
Det är så här italienare äter sina köttbullar – kokade i ljuvlig tomatsås med de goda, färska tagliatellenystanen till. Ta en tugga och dröm dig bort till ett soligt Italien. Självklart är det bara svenskt kött i frikadellerna.
Nyhet! Efter önskemål, har vi nu övergått till fler och mindre frikadeller. Självklart är det samma recept på saftiga frikadeller som tidigare.
Smaken från den saftiga svenska kycklingen balanserar fint med det matiga dinkelvetet och kontrasten förstärks av den förfinade italienska tomatsåsen. Vi lägger stor vikt vid att välja bra råvaror och den svenska kycklingen tillagas på dagen den kommer till köket. Rätten är nyckelhålsmärkt, så njut med gott samvete.
*svensk kyckling
I denna smakrika pannbiff har vi lånat tillbehören från Skomakarlådan, en klassisk svensk husmansrätt. Till pannbiffen bjuds en krämig potatispuré och rökt fläsk. För att ge rätten ett extra lyft har den förgyllts med portvinssky.
*svenskt kött
Filip Fastén från Agrikultur lagar mat med inspiration från det svenska köket. Här har han arbetat med svensk kyckling, krispig grönkål och en god sås av jordärtskocka – smaker som gifter sig fantastiskt fint. Smaklig måltid!
Vår största klassiker som följt med sedan starten och som vi vårdar ömt. Det hemliga receptet är baserat på hovtraktören Werner Vögelis originalrecept från 50-talet. Köttet är såklart från Sverige.
Nyhet! Efter önskemål, har vi nu övergått till fler och mindre köttbullar. Självklart är det samma recept på saftiga köttbullar som tidigare.
Ca 2-3 veckors hållbarhet
Beskrivning
En uppskattad vegetarisk rätt med en tomatsås som är så god att den är svår att få till hemma. Vi gör den på det vi kallar polpa som är det mest smakrika i tomaten. Polpan kokas med selleri, morötter och basilika och får en perfekt brytning av den krämiga mozzarellan.
Ca 1,5-2,5 veckors hållbarhet 
En riktig klassiker i Goohs sortiment som serveras med vildris för att förhöja smakupplevelsen. Självklart är köttet svenskt och kommer från en mycket kvalitetsmedveten producent. Vi använder bara riktigt bra paprika och färsk vitkål som ger riset en fin smak. Den färska grädden gör givetvis också sitt till för den goda smaken.
Hållbarhet ca 1,5-2,5 vecka från leverans.
Den underbara smaken i denna rätt kommer av att vi har jobbat mycket med harmonin mellan salt, sött och beskt. Den färska pastan viks för hand och fylls med spenat och ricottaost, sen får den koka i en klassisk italiensk tomatsås gjord på bland annat basilika och selleri. Vardagslyx som med fördel kan delas och ätas som förrätt eller vegetarisk huvudrätt.
Ca 2-2,5 veckas hållbarhet
